Печать

Portion Optimization - система оптимизации порционирования

А ВЫ ЗНАЛИ?

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ РАЗМЕРЫ ПОРЦИЙ ОБЕСПЕЧИВАЮТ МОЛНИЕНОСНУЮ ОКУПАЕМОСТЬ

Используя новый метод оптимизации порций Portion Optimization™, насосы из нержавеющей стали Server могут дозировать именно так, как того требует пункт меню в противоположность тому, что может обеспечить стандартное оборудование. В настоящее время меню создаются с помощью увеличения порции 7 мл, которую предлагают стандартные дозаторы-насосы и черпаки. Тем не менее, просто уменьшая часть на 3,7 мл можно сэкономить значительную сумму средств. И более того, в этом случае блюдо не будет иметь ощутимое изменение вкуса или текстуры.

КАК РАБОТАЕТ СИСТЕМА PORTION OPTMIZATION™?

Насосы из нержавеющей стали Server оснащены дополнительным кольцом-дозатором, обеспечивающем шаг дозировки в 3,7 мл, а также стандартную дозировку 7 мл. Этот уменьшенный размер порции поможет вам вернуть вложения в оборудование в течение нескольких месяцев, а после этого прибыль будет продолжаться в течение всего срока службы насоса.

ROI ПРИМЕР

РАЗМЕР УМЕНЬШЕНИЯ 3,7 МЛ

 Размер порции Текущая 29 мл НОВАЯ 25,3 мл  

ЭКОНОМИЯ В ГОД $450
$185 (пример) окупается меньше чем за 5 месяцев!

Действительно впечатляющие цифры! То, на что раньше вы не обращали внимания, может внезапно сделать огромную разницу на вашей нижней строке.

 Затраты на порцию 0,10 $ 0,0875 $  
 Порций в день x 100 x 100  
 Сервировочных дней в год 360 360  
 Средние затраты за год 3 600 $ 3 150 $